ALERGIAS A LOS FRUTOS SECOS

Algunos alimentos aportan beneficios similares a los de los frutos secos y, por ello, son una interesante alternativa en caso de alergias e intolerancias

Carnes PSE y DFD

El color de la carne

TRIQUINA

PARDEAMIENTO DE LOS ALIMENTOS

La Ventana de la Química - Reacciones de Pardeamiento en los Alimentos from ondacampus on Vimeo.

DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN 2011

Higiene mental

El exito de nuestro trabajo en la industria alimentaria pasa por un buen ambiente de trabajo y un trabajo en equipo. En el siguiente video se desarrollan algunas ideas